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酒精勾兑白酒对人体的危害

来源 : http://www.jnkaitanxiang.com/news/176.html  发布时间 : 2016-10-14

散白酒我们都不陌生,这是我们生活中非常常见的一种社交工具,随着经济文化的发展散白酒文化得到不断的传承。提到勾兑,很多人就会联想到劣质酒、掺假等等,大部分公众对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”,随之而来的理解则是,只要与“勾兑”二字有关的,均是“不好的”。总之,在人们的印象中,勾兑会降低酒的品质,甚至“勾兑”就是制假手段。下面来散白酒批发为您介绍勾兑的危害。

散白酒勾兑危害

散白酒勾兑危害

在蒸馏白酒中,大约98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,这些微量成分虽然很少,却能决定白酒的不同风格和质量。酒厂不同的车间、同一车间不同生产时间出来的酒,所含的微量元素都不会完全一致,所以口感上会参差不齐。要是质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一,勾兑必不可少。现代化的勾兑是先进酒体设计,按统一标准和质量要求进行检验,最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特俗工艺。

因此,勾兑只是白酒生产过程中一道必不可少的工艺,所有的消费者,喝到的任何成品白酒都是勾兑的,切不可把勾兑酒和劣质酒混为一谈。同时,因为同样是经过勾兑工艺处理,大家要学会辨别粮食酒与食用酒精勾兑酒。

现在市场上的中国白酒可以分为两大类,一类是高粱、稻谷、大麦、荞麦等经过固态发酵制成的纯粮白酒,另一类是俗称“三精一水”(酒精、香精、糖精、水)勾兑的白酒。纯粮酒富含具有养生价值的生物活性成分,且锰、铅、甲醇含量极低,对人体的有害成分可忽略不计,而勾兑酒既不养生甚至还有多种对人体有害的化学成分。真正的传统纯粮酿造的白酒,香而不呛,入口绵柔,不上头,闻起来香气饱满而清纯,而勾兑酒闻起来则是冲鼻子。

真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不口干、不头疼,醉酒之后苏醒较快,不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉,喝过之后对大脑刺激很厉害,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受不舒服。

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